2018年03月23日

ザンビア NCLL農園

アフリカ南部の内陸部に位置する国ザンビア。       
ザンビア北東部のカサマ市「NCLL農園」で育まれた
「カチモールカスティージョ種」。
少し深めに焙煎することでシャープでキレのある味わい
に適度な苦味と香ばしい香りが広がり、後口に柔らかな
酸味を含んだ果実香とチョコレートかキャラメルのような
風味、甘味、コクが深い余韻として楽しめます。

複雑に混ざり合った香りと味わいは個性的でもあり、その
存在感が不思議と癖になる味わいとして印象に残ります。

まだ飲んでいない方、是非お試し下さい。
          
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posted by mamemundo at 01:52| Comment(0) | コーヒー豆 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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