ザンビア北東部のカサマ市「NCLL農園」で育まれた
「カチモールカスティージョ種」。
少し深めに焙煎することでシャープでキレのある味わい
に適度な苦味と香ばしい香りが広がり、後口に柔らかな
酸味を含んだ果実香とチョコレートかキャラメルのような
風味、甘味、コクが深い余韻として楽しめます。
複雑に混ざり合った香りと味わいは個性的でもあり、その
存在感が不思議と癖になる味わいとして印象に残ります。
まだ飲んでいない方、是非お試し下さい。
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