「フライドオニオンとカシューナッツのクロッカン」
でしょうか。
いつも商品をを考える時は、スーパーの中の陳列を
一通りうろうろしながら見て回り、目に留まった商品
からイメージを膨らませていき、その時「すんなり」と
まとめる事が出来たら実験！。スーパーでうろつきなが
ら、そんなことを考えております。
はじめは普通にアーモンドを使ったクロッカンを考えて
いたのですが、ず〜っとクロッカンの出来上がりの生地
の食感にアーモンドが邪魔だなと感じていたのです。
ガリガリとした硬い食感なのですが、その硬さも最初
だけ。その後は小気味良くなってくるのに、アーモンド
の硬さが邪魔に感じる。
で、そこを解消するナッツとして「カシューナッツ」に
決定。そしてそのイメージを引っさげていざスーパーへ！
そこで目に入って来たのが「フライドオニオン」。
ただその時は「面白いかな？」位で上手くいくと思って
なかったので、作ってみた時ははっきり言っって「以外」
でした。最終的にはフライドオニオンの量で悩みました
が、良い感じでまとまりました。
是非お試しを！
