カップシフォンはじめました。

カップに入ったシフォンケーキをはじめました。

取りあえず、「抹茶あずきのシフォン」から。

カットタイプと違い、全体的に「ふんわり」とした食感です。

「じっくり」と炊いた北海道産大納言小豆を、三重の抹茶と月ヶ瀬の緑茶

で作った生地に合わせました。

是非、お試し下さい。