2010年04月07日

三田市にて

先週、兵庫県三田市に用事があり行ってまいりました。

三田と聞いて目が「キラッ!!」と輝いたあなた!
スイーツ好きには堪らないお店がありますよね。

なかなか三田まで行く機会もないので、是が非でも行っておかねばと思い、お店に伺いました。

行ってびっくり!
火曜日の平日のもかかわらず、行列!!

しかも、あらゆるスイーツとカフェの複合店舗で構成された、まさに「スイーツのテーマパーク」!!

これが、一人の方のトータルプロデュースである事に更なる驚きを感じました。

こういったコーヒー関連の複合店舗構想は考えていたのですが、「今の自分には無理だな〜」とか、「そこまでしなくても〜」とか、「一人で全てのプロデュースは無理だな〜」てな感じで、本格的に動く意識は
全くと言っていい程ありませんでした。


しかし、こういうのを見せられると、「究極!」とは、ここまでする事なのだろうか? と、改めて考えさせられます。


常に「今、自分に出来るベスト!」と考えて、仕事に企画にと考えてはいるのですが、この違いは大きすぎますね。
今の自分の店では、お客様に与える「満足度」に大きな差がある事を痛感しました。

いつも、何かあるごとに「ビジネス」vs「職人」の対決が頭に中で繰広げられるのです。
で、結局最後はドローなんですね。


とにかく、行ってよかった!!
とても勉強になったし、今後の自分の店にも少なからず影響を及ぼされる一日になったと思います。



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posted by mamemundo at 02:41| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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